肥牛树

肥牛树，大戟科肥牛树属植物，因用其叶饲牛，可使牛肥壮而得名。原产于亚热带气候的中国广西西部岩溶地区，主要分布于广西西南部，常与蚬木、金丝李等乔木树种组成常绿阔叶林的优势种。由于分布区狭窄，近年来遭受严重滥伐，分布范围逐年缩小，生存植株日益减少，将有濒临灭绝的危险，已列为国家三级保护植物。

一、形态特征

    乔木，高达25米；嫩枝被短柔毛，后变无毛。叶革质，长椭圆形或长倒卵形，长6-15厘米，宽3-9厘米，顶端渐尖或长渐尖，基部阔楔形，具2个细小斑状腺体，叶缘淡紫色，浅波状或疏生细齿；侧脉5-6对，网脉明显；叶柄长3-5毫米，具微柔毛；托叶披针形，长1-2毫米，脱落。花序长1.5-2.5厘米，无分枝或具1-2个短分枝，被短柔毛，具1-3朵雌花和1-3个由9-13朵雄花排成的团伞花序，雄花几无梗，苞片长卵形，长1-1.5毫米，宿存，雌花具短花梗，苞片长约2毫米；雄花：花蕾时近球形，长约3.5毫米，无毛，花萼裂片3-4枚；雄蕊4枚，有时3或8枚，花丝长约3毫米，基部合生，花药长约2.5毫米，药隔短突出；不育雌蕊柱状，顶部2裂；雌花：花萼长约2.5毫米，5深裂，花萼裂片长三角形；子房球形，具小瘤体，花柱长约7毫米，下半部合生，顶部各2浅裂，密生小乳头。蒴果，直径约1.5厘米，具3个分果爿，密生三棱的瘤状刺；果梗长2-3毫米；种子近球形，直径8毫米，具浅褐色斑纹。花期3-4月，果期5-7月。

二、生长习性

    肥牛树原产于亚热带气候的广西西部石灰岩山区，喜欢夏凉冬温，年差较小，日温差大，年降雨量1400-1500mm的岩溶山原气候。它能忍受零下4-7℃的低温和较长时间的干旱，四季保持青绿，抗寒耐旱性较强。在石灰岩地区，不论石山，土山，山坡，平地、路旁、屋边，都能生长，而最适宜在PH值6.5-8的环境湿润、土壤较为肥沃的黑色或棕色石灰土上生长；在PH值4．5-5的酸性土壤上也能正常生长发育，但不如在中性至微碱性的石灰土上生长良好。种子千粒重80-95g，据广西畜牧研究所分析，含脂肪量高达44.68%，收获的种子若不加处理，则容易失去发芽能力。一般在适宜的环境条件下，种子落地后7-10天便可发芽出苗，一个月左右可长出1-2片真叶。

幼龄树苗生长很缓慢，据调查三年龄的植株平均高度3-3.5m，径围27-30cm，但经砍收后的再生枝丛伸长较快，一年可伸长2m以上。肥牛树的寿命很长，据称可达数百年之久，仍生长不衰。肥牛树的根系发达，并具有分解利用石灰岩的能力，能在岩石的缝隙中长得枝叶繁茂。肥牛树的开花结实习性很不规则，有些年份开花结实较多，有些年份则少数植株或个别枝条开花结果。大叶型肥牛树一般是3-4月开花，6-7月果实成熟，小叶型肥牛树则6-7月开花，9-10月果实成熟。

三、分布范围

肥牛树是中国珍贵的稀有植物之一，原产于中国广西西部岩溶地区，主要分布于广西的天等、大新、隆安、德保、靖西、龙州、宁明、崇左县。在广西南部大新等县的山区，生长着一种最近几年才被科学家发现的树，人佣抬它起名哄月巴牛树。肥牛树是属于大戟科肥牛木属的常徐小乔木。树能长到8~9米高。

四、降新木脂素

肥牛树为大戟科一单种属植物，为常绿乔木，其分布区狭窄，仅限于广西西南部石灰岩山地。肥牛树为优良木本饲料树种，是牛、马和羊的好饲料，用该植物饲养牛，可使牛肥壮，故有肥牛树的名称。研究其化学成分，目的在于探讨开发饲料添加剂或兽药的可能性。中们曾报道了肥牛树根的化学成分，在对其枝条的进一步研究中，又分离得到一个新的降新木脂素，命名为肥牛树素(Ceplignan)。

五、化学成分

    肥牛树[Cephalomappasinensis(ChunetHow)Kosterm.]的化学成分进行研究。方法用多种色谱技术对化合物进行分离纯化，并根据化合物的理化性质及波谱数据鉴定化合物的结构。结果从肥牛树的枝条乙醇提取物中分离得到6个化合物，分别鉴定为羽扇豆醇(1)、乙酰油桐酸(2)、没食子酸(3)、(3S，5R，6S，7E，9R)-3，6-dihydroxy-5，6-dihydro-β-ionol(4)、(3β，4α，5α，6αH，7E，9S)-3，4-dihydroxy-5，6-dihydro-β-ionol(5)、东莨菪素(6)。结论化合物1、4和5均为首次从该植物中分离得到。从肥牛树(Cephalomappasinensis)根的乙醇提取物中分离得到了7个化合物，经波谱分析确定其结构分别为：羽扇豆-20(29)-烯-2α，3β-二醇(1)，苏门树脂醇酸(2)，油桐酸(3)，3β-stigmast-5-en-3-O-β-D-xylopyranoside(4)，东莨菪内酯(5)，香草酸(6)，油酸(7)。以上化合物均为首次从该植物中分离得到。

六、栽培方法

果熟时很快脱落，种子寿命短，应及时采收，不宜曝晒，宜在室内晾干，随即播种，发芽率可达80-90%，约半个月开始发芽出土，宜蔽荫。当苗高达50-70厘米时，可出圃造林。如经营饲料林，宜用头木更新，即当植株胸径在5-6厘米时，在离地面1.3处砍断，使萌发新枝。

选育良种

种源选择潜力很大，种子繁殖系数较高，一般13年生，胸径18cm的中龄树，年产果36kg，净出种子2kg，可育苗0.27hm2，培育8-10万株苗木。采种母树应选择生长条件较好，树龄10-25年，树干端直圆满，树冠整齐匀称，无病虫害的优良单株为宜。可根据种子成熟的内外特征即果穗为褐色，磷片微裂，种仁白色蜡质状，在12月-翌年1月上旬适时采种。可采用轻击树枝或摘果法采收，种子干藏或沙藏。沙藏种子可直播，干藏种子在播前一个月进行沙藏或浸种一昼夜再播效果较好。

培育壮苗

1、圃地：选择水源方便，稍荫蔽，土壤深厚肥沃，疏松的沙壤土为宜，深耕30cm左右，碎土作床，消毒灭菌，用淡粪水施透1次，施足基肥，按1：3的比例与细沙混合撒播或条播。用细孔筛的细土覆盖，加盖薄层稻草，还可加盖弓形塑膜小棚。播种量每亩2-2.5kg。播种季节2月中旬-3月上旬。

2、水肥管理：种子播种后8-10天可出土。此时应控制温度，待气温上升后，再揭去盖草，当幼苗生长出2-3片真叶时，追施第一次肥；6-8片真叶以后，可追施第二次肥。这期间要经常浇水，保持床面湿润，苗高8-10cm时，应进行间苗或换床移植。每亩产苗量控制在1.5-1.7万株左右，高度70cm，地径0.8cm以上为1级苗。

造林

1、选地：选择海拔800m以下的山坡下部及低海拔平原地区，土层厚80cm以上，湿润的黄红壤，紫色土、山地红壤和冲积土以及水网地区等，均可营造肥牛树速生丰产林。山地不宜营造纯林，应营造肥牛树与杉木、马尾松等针阔混交林，混交比例1：3。

2、造林时间：1月份为宜。3、造林密度：立地条件较好的地方培育大、中径材、每亩150-167株，穴的规格60×40×40cm，立地条件较差的林地，可适当密植，水库，河渠护岸林，株行距1.5×2m。

4、基肥：山地红壤，用钙、镁、磷做基肥，每亩25kg。

抚育管理

1、幼林抚育：造林后第一年3-4月份进行扩穴培土1次，5-6月和8-9月份各全面锄草1次，清除萌芽，挖除林地内茅草蔸，第二年再全面锄草2次，第3年抚育1次。每年冬季可适当整枝。2-3年可郁闭成林。

2、间伐：立地条件较好，5-7年郁闭度达0.7-0.8，林木明显分化，小径木株数占25-30%。自然整枝强烈时，进行1次性间伐，每亩砍伐60-90株，伐后保留70-80株，间伐后郁闭度不低于0.6。立地条件较差的7-8年首次间伐，间伐后郁闭度不低于0.6。9-13年郁闭度恢复到0.7-0.8时进行第2次间伐，间伐后每亩保留90株直到主伐。

主要病虫害防治

1、白蚂蚁：在定植时喷洒灭蚁灵；应用“WYA-8202林木白蚁诱杀剂，灭蚁率达90%以上。

2、肥牛树叶甲：①可敲击树干捕杀成虫。②成片高大的林内，可施放941杀虫剂，每亩用药0.5-1kg。③越冬前后喷洒90%的敌百虫4000-6000倍液或50%敌敌畏2000倍液。④保护天敌，肥牛树叶甲天敌主要有大蝇瓢虫、寄生蝇、小蜂等。

3、肥牛树汀蛾：①利用群居性及白天下树栖藏的特性，捕捉杀灭。②在高大林内，施放741烟剂。③在低矮林分内用马拉油超低量喷雾防治。4、煤污病：①在5月上旬左右，喷射12-20倍的松脂合剂或石硫合剂。②用黄泥水喷射叶面。③加强幼林抚育，适时间伐，以利于透光通风。

七、饲用价值

肥牛树是中国特有的珍贵木本饲用植物，用途极广。叶含蛋白质较高，营养丰富，适口性好，牛、羊喜吃，肥牛树具有生长快，产叶量较高，收获期很长。一般每亩种60棵，3龄树平均每株年产叶25.8kg，最高可达40kg。10龄以上的每株可收叶50-100kg，高可达250kg以上，亩产鲜叶6000-9000公斤，可以连续长期收获。是冬季枯草期饲料不足的优良饲料植物。据有关部门分析，肥牛树干叶中含水分17.47%，碳水化合物22.98%，蛋白质13.23%，粗脂肪21.97%，还含有钾、钠、磷、钙、铁等无机盐。它的蛋白质含量比稻草和玉米秆还要高，每公斤肥牛树鲜叶的粗蛋白含量，相当于290公斤稻草或100公斤青草的粗蛋白含量。用它喂牛犊，体重增加快，喂奶牛可增加牛奶产量。肥牛树除作饲用植物之外，其木质细微坚实，可作机械工业，建筑和家具用材，种子油可供工业用。此外，肥牛树较为耐粗放，四季青绿，也是绿化石山地区，营造饲料林、风景林的优良树种。肥牛树是中国特有的珍贵树种，也是经济价值很高的木本饲料树，因此保护和发展肥牛树既绿化了石灰岩荒山又能发展畜牧业是利国利民的大好事。因此，肥牛树发展前景十分广阔。

八、经济价值

    肥牛树是一种具有多种经济效益、生态效益和社会效益的石山绿化树种，又是一种发展畜牧业生产的饲料树种。应加于保护，2013年广西龙州、宁明、大新、隆安等地已建立自然保护区，但是只是这些措施是远远不够的，要保护这类濒危植物，扩大种群资源，采用植物非试管高效快繁技术去大量繁殖它，是一条非常好的捷径。肥牛树用常规方法繁殖成活率低，植株形状不稳定。而应用植物非试管高效快繁技术快繁肥牛树，生长快，成活率高，成本投入低，该技术是一种植物无性繁殖领域用于多种濒危植物产业化大规模、低成本快速生产苗木的高新技术，因此为将来进行产业化生产肥牛树提供了强有力的技术保障。投资者投资引进该技术对肥牛树进行大规模保护性快繁，不仅将能获得高额回报，也将为山区农民发展畜牧业和脱贫致富做出重大贡献。